Λικέρ ρόδι όμορφο σα κόσμημα

Λικέρ ρόδι όμορφο σα κόσμημα

Αυτήν την περίοδο οι αδερφές μου έχουν μπει στην κουζίνα τους και κάνουν ένα σωρό πολύ νόστιμα πραγματάκια. Δοκιμάζουν συνταγές για μαρμελάδες, φτιάχνουν τις δικές τους σάλτσες, πειραματίζονται με τουρσιά και γλυκά του κουταλιού και φυσικά με λικέρ. Έτσι ήρθε και σε εμένα ένα ροζ μπουκαλάκι, που έγραφε «Λικέρ ρόδι» και εγώ ενθουσιάστηκα. Αρχικά με τη γεύση του, που είναι από τα πιο εύγευστα ποτά που έχω δοκιμάσει αλλά και με το χρώμα του. Άρχισα να σκέφτομαι πόσο πιο όμορφο θα γινόταν αν ήταν σε γυάλινα μπουκαλάκια (ναι είναι ο μήνας του γυαλιού για εμένα) με μια όμορφη ετικέτα, κάποια χάντρα ρόδι στο λαιμό του, μερικές χαντρούλες γύρω – γύρω, κάποιο σταμπωτό τύπωμα ίσως. Γέμισε το μυαλό μου εικόνες και σκέψεις και έτρεξα στο μανάβη να πάρω ρόδια.

Αγαπώ το χρώμα του ροδιού

Αγαπώ το χρώμα του ροδιού

Η συνταγή μου φάνηκε απλή:

  1. Παίρνουμε 4 μεγάλα και ώριμα ρόδια. Όσο πιο «κόκκινα» είναι μέσα τόσο το καλύτερο.
  2. Αφαιρούμε τους σπόρους προσεκτικά και τους βάζουμε σε ένα μεγάλο δοχείο με καπάκι.
  3. Προσθέτουμε ζάχαρη όση και ο όγκος του ροδιού μας π.χ. αν βγάλαμε 1 κούπα ρόδι προσθέτουμε 1 κούπα ζάχαρη.
  4. Προσθέτουμε 3-4 ξυλάκια κανέλας και 5-6 κοτσανάκια γαρύφαλλο.
  5. Το βάζουμε στο ψυγείο για 20 μέρες.
  6. Κάθε μέρα ανοίγουμε το τάπερ, θαυμάζουμε το περιεχόμενο και ανακατεύουμε για να μοιραστεί η ζάχαρη.
Εδώ ίσως χρειαστείτε λίγη βοήθεια!

Εδώ ίσως χρειαστείτε λίγη βοήθεια!

Στις 20 μέρες ακριβώς είπα σε @efou και @koishii_1 «Θέλετε να ζουλήξετε το ρόδι μου;» και δέχτηκαν κατευθείαν. Στο σπίτι είχα λίγη ξεχασμένη τσικουδιά, λίγο ξεχασμένο κονιάκ και από το σούπερ μάρκετ πήραμε βότκα και ούζο.

Και ζουλάμε!

Και ζουλάμε!

Βγάλαμε το τάπερ από το ψυγείο, βάλαμε στον πάγκο δυο μπολ και πήραμε η καθεμία από ένα τούλι στο χέρι. Προσεκτικά με μια κουτάλα ρίχναμε το σιροπάκι στο τούλι και του ζουλούσαμε μέχρι να μείνουν τα κουκούτσια. Για να σιγουρευτούμε ότι θα έχει διαύγεια το λικεράκι μας περάσαμε το σιροπάκι και από φίλτρο του καφέ.

Το καλό φιλτράρισμα δίνει τη διαύγεια στο λικέρ

Το καλό φιλτράρισμα δίνει τη διαύγεια στο λικέρ

Καταφέραμε και βγάλαμε γύρω στα 3 λίτρα σιροπάκι και τώρα έπρεπε να διαλέξουμε με τι αλκοόλ θα το «δέσουμε». Άλλοι έλεγαν ούζο, άλλοι κονιάκ και άλλοι βότκα. Εμείς θέλαμε κάτι να μας αρέσει. Έτσι σε ένα ποτήρι βάζαμε μια κούπα σιροπάκι και τα ¾ της κούπας κάποιο αλκοόλ. Τα δοκιμάσαμε όλα. Δείτε πόση διαφορά υπάρχει στο χρώμα και στη διαύγεια ανάλογα με το αλκοόλ που προσθέσαμε. Από αριστερά προς τα δεξιά:

Τα ήπιαμε όλα!

Τα ήπιαμε όλα!

  1. Με βότκα
  2. Με ούζο
  3. Με κονιάκ
  4. Με τσικουδιά
  5. Με όλα μαζί! Χικ!

Φυσικά τα δείγματα δεν πήγαν χαμένα. Κάθε άλλο. Το «κάψαμε» δοκιμάζοντας και το χαρήκαμε πολύ. Σκέφτομαι το τελικό στάδιο των λικέρ μου να το καθιερώσω να γίνεται με λίγους και καλούς φίλους και να το «καίμε» μέχρι τελικής πτώσης. Οι «ειδικοί» αποφάσισαν ότι ο καλύτερος συνδυασμός ήταν με βότκα. Ένα μέρος σιροπάκι ροδιού και τα ¾ του ίδιου μέρους βότκα. Όχι παραπάνω.

Έτοιμα στα μπουκαλάκια τους

Έτοιμα στα μπουκαλάκια τους

Όταν ξεμέθυσα κάπως τα έβαλα σε μικρά μπουκαλάκια, που είχα αγοράσει από Βας. Ηρακλείου με 0,50 ευρώ έως 0,90 ευρώ και τα άφησα να τα κοιτάω. Βγήκαν περίπου 10 βαζάκια των 200ml το καθένα. Σκεφτόμουν πως θα μπορούσα να τα διακοσμήσω χωρίς να τα «φορτώσω» και έψαχνα στην ντουλάπα μου για χαντρούλες και κορδελίτσες, μέχρι που πέτυχα ένα παλιό κολιέ.

Μου φάνηκε πολύ ταιριαστό!

Μου φάνηκε πολύ ταιριαστό!

Όταν το είδα για πρώτη φορά στη βιτρίνα το λάτρεψα. Όταν το φόρεσα για πρώτη φορά το μίσησα. Ήταν τόσο όμορφο αλλά τόσο εύθραυστο και τόσο πρόχειρα φτιαγμένο και δεμένο που σε κάθε έξοδο έχανα και κάτι. Έτσι είχα αποφασίσει να το αφήσω στην άκρη και κάποια στιγμή να κάνω κάτι μαζί του για να μην πάνε χαμένες τόσο όμορφες πετρούλες και χάντρες.

Με την ευκαιρία να απευθύνω μια μικρή έκκληση προς όλες τις κατασκευάστριες και δημιουργούς κοσμημάτων: Μη κάνετε τόσο εύθραυστες τις δημιουργίες σας. Δεν τα αγοράζουμε με τη βιτρίνα. Τα φοράμε και αυτό έχει μια φθορά φυσική. Ασχοληθείτε λίγο πιο προσεκτικά με το δέσιμο και με την σταθεροποίηση των στοιχείων. Στην ανάγκη «ταλαιπωρήστε» ελαφρώς το κόσμημά σας πριν το τελειώσετε για να δείτε τι αντέχει.

Έτοιμα για να χαριστούν!

Έτοιμα για να χαριστούν!

Βέβαια, μου έλειπε το ρόδι από τη διακόσμηση και έτσι πήγα σε ένα χαντρομάγαζο και πήρα 10 κομμάτια από ένα όμορφο μεταλλικό ρόδι για να ολοκληρώσω πιο όμορφα τη διακόσμηση. Και έτσι είχα 10 μπουκαλάκια έτοιμα για δωράκι σε αγαπημένα πρόσωπα. Η @efou και η @koishii_1 πήραν απλό μπουκαλάκι αλλά θα επανορθώσω με το επόμενο λικεράκι.

Ένα πολύ γλυκό δωράκι για τη νέα χρονιά!

Ένα πολύ γλυκό δωράκι για τη νέα χρονιά!

Φυλάξτε τα μπουκαλάκια σας σε μια γωνίτσα και δώστε μου ένα μήνα για να σας γεμίσω με λιμοντσέλο. Άμα έχετε παραχωνιασμένο στην κοσμηματοθήκη σας κανένα κίτρινο κόσμημα, που δε θέλετε πια, βγάλτε το. Θα χρειαστεί!

30 Σχόλια

  1. εμεινε καθολου να δοκιμασουμε??? Το χρώμα είναι απίστευτο! Σαν υγρό ρουμπίνι!

    Απάντηση
    • Ελπίζω να μη το αδικούν οι φωτογραφίες αλλά είναι υπέροχο. Τώρα καταλαβαίνεις γιατί δεν μπορούσα να ξυπνήσω μετα το Σάββατο 😉

      Απάντηση
      • Σε δικαιολογω απολυτα! 😉

        Απάντηση
  2. Είναι η πρώτη φορά που σου κάνω σχόλιο, όμως παρακολουθώ πολύ καιρό το blog σου και απολαμβάνω κάθε σου ανάρτηση. Το λικεράκι είμαι σίγουρη πως είναι πεντανόστιμο…Συγχαρητήρια για κάθε είδους κατασκευές που κάνεις και για τον τρόπο που τις παρουσιάζεις!!!!
    Καλό βράδυ!!!!!

    Απάντηση
  3. εγώ να πω ότι το λάτρεψα αυτό το λικέρ ενώ γενικά δεν είμαι φίλος! επίσης να πω ότι το κάψαμε-χικ!
    εμένα μου άρεσε πολύ και με ούζο, παρόλο που λόγω της έντονης γεύσης του, χανόταν λίγο το ρόδι…εννοείται ότι το μπουκαλάκι μου έχει ήδη αδειάσει, να’ταν κι άλλο!

    Απάντηση
  4. Πάρα πολύ ωραίες φωτογραφίες και βοηθάνε εντυπωσιακά στην κατανόηση των οδηγιών. Με το καλό και στο επόμενο ποτό!

    Απάντηση
  5. α μπράβο ρε a1pha κι έλεγα τι ξέχασα να γράψω!! τέλειες οι φωτογραφίες!

    Απάντηση
  6. @efou: χικ δε θα πει τίποτα 🙂 Ωραίο απόγευμα 😉

    @a1pha: ευχαριστώ! Άντε και στα δικά σας 😉

    @Σταυρούλα καλώς ήρθες και ευχαριστώ για το σχόλιο.Εύχομαι να μη σε απογοητεύσω 🙂

    Απάντηση
  7. εγώ γενικά πίνω ρόδι,που μου φτιάχνουν όμως. Τώρα είναι η πρώτη φορά που σκέφτηκα οτι μπορώ να δοκιμάσω κι εγώ 😉

    η διακόσμηση τα σπάει βέβαια,γι’αυτό θα το κάνω περισσότερο χαχα

    μπράβο κοριτσάρες μου!

    Απάντηση
  8. Χικ…

    Φανταστικές φωτό, φαίνονται όλα τόσο λαχταριστά, μμμμμ!

    Τι τέλεια που έγιναν τα μπουκαλάκια με το μεταλλικό ρόδι-κόσμημα!

    Ε ε ε, έχετέ με υπόψιν και για την επόμενη φορά!!

    Ξαναχικ…

    Απάντηση
  9. Συγχαρητήρια για αυτό το απίστευτα καλαίσθητο και έξυπνο ιστολόγιο. Και κυρίως για τις εκπληκτικές ιδέες σας.

    Απάντηση
  10. Τι λαχταριστά μπουκαλάκια είναι αυτά? Τι φοβερά διακοσμημένα!!
    Αννούλα μπράβο για την έμπνευση σου!!

    Άνοιξε καλέ ένα etsi-άκι να διαθέτεις τις δημιουργίες σου!!

    Απάντηση
  11. εγω… ζηλια σας …εχω ενα τετοιο!! και προχθες… που το δοκιμασα για πρωτη φορα… ηταν το κατι αλλο!
    οσο για το μπουκαλακι σου αννα…
    διακοσμει με τον πιο ιδανικο τροπο το μπαρακι μου…ειναι σκετη ζωγραφια!

    Απάντηση
  12. @kihli Εννοείται πως η συσκευασία είναι πάντα κίνητρο 😉 Ευχαριστούμε! Άντε σε περιμένω στο επόμενο!

    @koishii_1 Είσαι όπως πάντα usual suspect για κάθε πειραματισμό 😉

    @Theorama Ωωω ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σου λόγια *** κοκκίνισμα***

    @panselin Για την ώρα κάνω πράγματα για εμένα και τους ανθρώπους που αγαπάω. Αργότερα βλέπουμε! Ευχαριστώ πολύ πάντως για την ψήφο εμπιστοσύνης.

    @awitch Κοπελιά όχι μόνο έχεις ένα αλλά έχεις και το πρώτο που χάρισα και με πολύ χαρά μάλιστα. Ευχαριστώ πολύ για όλα και όχι μόνο για τα σχόλια. Ξέρεις εσύ. Σύντομα θα σε εκθέσω σε ειδικό post 🙂

    Απάντηση
  13. Μέθυσα και μόνοπου το είδα.
    Ομολογώ οτι μάλλον δεν θα το έφτιαχνα αλλα θα δοκίμαζα ευχαρίστως δυό ποτηράκια.
    Να σκεφτείς οτι απο μικρός μάζευα τα ρόδια απο τη ροδιά στον κήπο μας και έτρωγα αρκετά. Μετά έμαθα οτι αν πέσι εσε ύφασα;μ δε βγαίνει εύκολα.
    Και τώρα βλέπω οτι το κάνουν και ποτό. Σούπερ.

    Απάντηση
    • Θα σου φυλάξω ένα ποτηράκι από το επόμενο στα σίγουρα! Ναι το άτιμο λεκιάζει αλλά είναι πολύ νόστιμο! Ευχαριστώ πολύ!

      Απάντηση
      • Ευχαριστώ 🙂 Θα το δοκίμαζα μετά χαράς. Αν θα εχεις μαζι σου λιγο την επόμενη φορά στους bookcrossers θα ειναι σούπερ.

        Απάντηση
        • Το λιμοντσέλο θα αργήσει λιγάκι αλλά εντάξει θα έχω το νου μου! Σε meetup Αθήνας, Θεσσαλονίκης, Λάρισας ή Βόλου; 🙂

          Απάντηση
  14. Παράθεμα: Λικέρ λεμόνι πολύχρωμο σαν την Άνοιξη « in my closet

  15. Παράθεμα: Λικερ Ροδι | ΕΥ ΖΗΝ

  16. πρωτη φορα ακουω για λικερ το οποιο φτιαχνεται μεσα στο ψυγειο ειναι σιγουρα καλυτερη συνταγη να την προτιμισω; ποια η διαφορα με το αλλο που πρεπει ν κατσει στον ηλιο ενα μηνα; apanthste moy pleaze

    Απάντηση
    • Δεν μπορώ να πω ότι είναι η καλύτερη γιατί δεν έχω χρησιμοποιήσει άλλη συνταγή. Οπότε και δεν ξέρω και ποια θα είναι η διαφορά από μια συνταγή που «φτιάχνεται» στον ήλιο. Σίγουρα δεν είναι το μόνο που δεν χρειάζεται ήλιο. Για παράδειγμα το λιμοντζέλο πρέπει να μείνει 40 μέρες σε σκοτεινό μέρος, κατά προτίμηση ντουλάπι. Αυτό που ξέρω να πω είναι πως το έχω κάνει 3 φορές, το έχουν δοκιμάσει και φίλοι (μπορείτε να δείτε και τα σχετικά σχόλια) και μας έχει αρέσει το αποτέλεσμα.

      Απάντηση
  17. Καταπληκτικό!!!! Και το λικέρ και τα μπουκαλάκια. Υπέροχο χριστουγεννιάτικο δώρο!

    Απάντηση
    • Είναι όντως (αυτό έκανα πέρσι) αλλά θέλει λίγη δουλίτσα νωρίς! Πάντως έχει απίστευτο άρωμα και χρώμα 🙂

      Απάντηση
  18. το έχω κάνει με λευκό κονιάκ και έγινε καλό να στε καλά ευχαριστώ

    Απάντηση
    • Χαίρομαι που σας άρεσε! Καλή χρονιά να έχουμε!

      Απάντηση
  19. Καλή χρονιά και ευχαριστούμε για την ωραία συνταγή.Λογικό είναι να μπαίνει στο ψυγείο αφού το αλκοόλ το βάζετε μετά.Η ζάχαρη είναι συντηρητικό,αλλά είναι παρακινδυνευμένο να το αφήσεις εκτός ψυγείου.Να είστε καλά.

    Απάντηση
  20. Παράθεμα: Λικέρ φράουλα | in my closet

  21. Παράθεμα: Λικέρ λεμόνι πολύχρωμο σαν την Άνοιξη | in my closet

  22. Παράθεμα: Η χειροτεχνία είναι το καλύτερο βάλσαμο | in my closet

Απάντηση